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Green Forest

Green Forest

Considerado o Kings of Kings da Tea Connection, o Green Forest é um blend fresco e frutado feito com base de chá verde da província chinesa de Yunnan, mirtilos vermelhos (cranberry) e pétalas de rosa. Bom de ser consumido tanto quente e gelado, dá pra fazer um Iced Tea delicioso com ele.

Ingredientes
Chá verde Yunnan, cranberry e pétalas de rosa.
<nome da imagem>

Erva seca

Aparência
Granulometria regular, folha inteira, com brotos, cor verde, bege e rosas.
Aroma
Perfumado, cranberry e rosas.
<nome da imagem>

Erva molhada

Aparência
Granulometria regular, folha inteira e cor verde claro.
Aroma
Vegetal cozido, noz e rosas.
<nome da imagem>

Licor

Aparência
Transparente, com amarelo esverdeado e com partículas no fundo.
Aroma
Frutas vermelhas.
Sabor
Frutas vermelhas.

Preparo

Água
1 xícara de chá (200 mL)
Temperatura
85 ºC
Ervas
1 colher de chá
Tempo
2 minutos
Reinfusão
2 vezes

Mais informações

Cafeína
Com cafeína
Consumir
Quente ou Gelado
Período do dia
Café da manhã e no período da tarde
Complementos
Limão ou mel
Acompanha
Panqueca ou sanduíche de pepino
Indian Chai

Indian Chai

Um clássico chai da Índia, tem como base o chá preto de Darjeeling combinado com gengibre, canela, cardamomo e pimenta vermelha. Uma mistura de chá e especiarias, levemente picante, que produz um licor de sabor equilibrado. Uma dica pra deixar esse Indian Chai ainda mais gostoso é acrescentar leite quente.

Ingredientes
Chá Preto Darjeeling, gengibre, canela, cardamomo e pimenta vermelha.
<nome da imagem>

Erva seca

Aparência
Granulometria irregular, cor preto acinzentado, marron escuro, bege e bordo.
Aroma
Canela, gengibre e pimenta.
<nome da imagem>

Erva molhada

Aparência
Granulometria irregular e cor marron escuro.
Aroma
Canela, gengibre, noz e madeira.
<nome da imagem>

Licor

Aparência
Transparente e cor cobre âmbar.
Aroma
Canela, gengibre, pimenta e madeira.
Sabor
Canela, gengibre, pimenta e madeira.

Preparo

Água
1 xícara de chá (200 mL)
Temperatura
95 ºC
Ervas
1 colher de chá
Tempo
3 a 4 minutos
Reinfusão
2 vezes

Mais informações

Cafeína
Com cafeína
Consumir
Quente ou Gelado
Período do dia
Pela manhã
Complementos
Leite
Acompanha
Bolos, scones ou muffins
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